Pâques a lieu cette année le 4 avril 2021

CHAMPS ELYSEES

Pâques 2021 par Pierre Hermé 86 Av. des Champs-Élysées, 75008

Avec une collection de Pâques placée sous le signe des coquillages, la collaboration inédite entre la Maison Pierre Hermé Paris et l’artisan décorateur Thomas Boog nous entraîne vers un univers marin onirique.

LA FACE DE L’ŒUF

Des œufs singuliers composés d’un assem-blage élégant et baroque de coquillages. Chacun des œufs est composé de deux chocolats mettant en valeur un visage à la manière des œuvres extravagantes d’Arcimboldo. L’œuf Thomas Boog est proposé en quatre versions dont une édition limitée. L’œuf est proposé en trois versions : Chocolat blond caramélisé et face chocolat au lait, Chocolat au lait et face en chocolat blond et enfin Chocolat noir Pure Origine Bélize et face chocolat au lait. Prix : 59€.

NAUTILUS AVARUM

Les moulages, présentés telles des œuvres d’arts sur leurs socles, donnent au Nautilus Avarum, fossile vivant à la coque élégamment spiralée, ses lettres de noblesse.
Niveau parfums : Chocolat blond caramélisé, chocolat au lait et chocolat noir !
Disponible en 3 tailles :
Poids 195 g : 29 €
Poids 285 g avec 50 g de garniture : 43 €
Poids 370 g avec 180 g de garniture : 65 €
 

 

Oeuf de Pâques 2021 du Publicis Drugstore 133 Av. des Champs-Élysées, 75008

Pour célébrer les fêtes de Pâques, le concept-store mythique des Champs-Élysées et la marque de bijoux Hanka_In Paris s’associent pour imaginer la plus belle création de l’année : un Médaillon de Pâques qui renferme, pour les plus chanceux, de beaux bijoux. Une collaboration qui célèbre aussi bien l’art que la gourmandise. Découvrez un oeuf en chocolat noir élégant et gourmand entièrement fait main par le chef pâtissier du restaurant LE Drugstore Anthony Coquereau.
LE Médaillon de Pâques se compose d’un délicieux : chocolat noir de Madagascar (Manjari 64%) pour les amateurs, avec une légère acidité et des notes de fruits rouges. Et pour encore plus de gourmandise, on retrouve à l’intérieur de délicieuses fritures assorties : chocolat noir garni de ganache caramel, chocolat au lait garni de praliné noisettes, chocolat blanc garni de praliné amandes et noix de coco, chocolat blond dulcey garni de gianduja crêpe dentelle.
LE Médaillon - Œuf de Pâques en chocolat noir au prix de 38€

 

SAINT GERMAIN DES PRES

L'Oeuf de Pâques du Lutetia par Nicolas Guercio 2021 45 Boulevard Raspail, 75006
Pour 2021, Lutetia a imaginé deux œufs de Pâques originaux : une belle voiture aux allures de jouet d'enfant et son chauffeur au volant. Un oeuf de Pâques original en chocolat Manjari noir et réalisé en édition très limitée sera vendu à 285 euros. Autre création, le pilote au volant du petit bolide avec son casque d’époque, ses lunettes et des moustaches rétro, à 75 euros.

 

PARIS

L'Oeuf de Pâques 2021 par Cédric Grolet au Meurice 228 Rue de Rivoli, 75001
L'incontournable chef pâtissier du Meurice a décidé de reproduire sa célèbre Noisette Or, déclinée en version Oeuf à partager
Pour 30 euros l'oeuf individuel et 350 euros l'oeuf XXL, le pâtissier star promet une expérience culinaire inédite. En brisant la coquille dorée, vous révélez une couche de ganache chocolat combinée à un praliné noisette, lui-même parsemé de noisettes entières torréfiées
En précommande dès le 8 mars, il sera en vente en boutique seulement du 30 mars au 4 avril 2021.

 

Pâques 2021 chez Angelina 226 Rue de Rivoli, 75001

Pour Pâques 2021 la Maison Angelina exprime sa sensibilité artistique en proposant Aquarelle, en hommage au peintre Vincent Lorant- Heilbronn, auteur des fresques majestueuses qui ornent les murs du salon de thé.
Vous allez adorer cette exquise palette de peinture en chocolat noir fourrée au praliné amande et noisette, où se posent pinceaux en chocolat noir et son nuancier à croquer composé de macarons multicolores tendres et gourmands. Cette création en chocolat, est composée à 70% de chocolat noir de Côte d’Ivoire et de Sao Tomé, et renferme un cœur tendrement praliné en parfaite harmonie avec cet original nuancier en macarons.
Prix 35€

Oeuf de Pâques 2021 par Yann Brys pour l'Hôtel Nolinski 16 Avenue de l'Opéra, 75001

Pour Pâques 2021, Yann Brys a pour sa part imaginé une jolie poule en chocolat inspirée par le design de l’Hôtel Nolinski.
Cet oeuf de 17cm de hauteur est proposé à 38 euros pour 400 grammes de chocolat. Il est disponible du 28 mars au 4 avril 2021 au Brach Hôtel ou au comptoir de pâtisserie de l'Hôtel Cour des Vosges. Cet oeuf est en édition limitée.

 

L'Oeuf de Pâques 2021 du Park Hyatt Paris-Vendôme 5 Rue de la Paix, 75002

Cette année, le Park Hyatt Paris-Vendôme a imaginé un bel oeuf de Pâques 2021 qui nous permet de nous évader vers des terres exotiques. Pour cette édition 2021, le chef Jimmy Mornet à la tête de la pâtisserie du palace parisien, nous invite vers des contrées lointaines et exotiques.
Il a habillé son joli oeuf de Pâques 2021, baptisé Alphonso, de velours jaune, vert et rouge, qui lui donne l'aspect onirique d'une mangue Alphonso, originaire d'Inde.
A l'intérieur de cet oeuf en chocolat noir 64% de 1 kilo pour 26 centimètres, on se régale en guise d'ultime surprise avec un assortiment de 150 gramme de truffes chocolat-mangue, ainsi que des cloches en chocolat pralinées.
L'Oeuf Alphonso, vendu au prix de 80€, est à commander à partir du 22 mars prochain. Limité à 15 exemplaires.

 

Pâques 2021 by Christophe Adam pour l'Eclair de Génie 122 Rue Montmartre, 75002

Pour ces fêtes de Pâques 2021, Christophe Adam de l’Eclair de Génie renouvelle sa collection de canards colorés et chocolatés
A commencer par la superstar de l'année, j'ai nommé Louis, un beau bébé de près de 1kg de chocolat d'une couleur jaune cartoon. Ce trompe-l'oeil enfantin se compose d'une couverture en beurre de cacao et renferme un chocolat noir aux éclats de noisettes. Une création à adopter à la maison à compter du 4 mars sur l'e-shop de l'Eclair de Génie, et à partir du 8 mars dans les boutiques à Paris.

 

Oeuf de Pâques 2021 par Yann Brys à l'hôtel Sinner 116 Rue du Temple, 75003

Le chef pâtissier Yann Brys réalise, à l'hôtel Sinner, un oeuf de Pâques totalement déjanté sous la forme d'une poule punk.
Elle se compose ainsi d'un chocolat au lait 46% de République dominicaine en dentelle, garni d'oeufs pralinés et de fritures assorties.
Cet oeuf est édition limitée de 27cm de hauteur est proposé à 47 euros pour 420 grammes de chocolat. Il est disponible du 28 mars au 4 avril 2021 au Brach Hôtel ou au comptoir de pâtisserie de l'Hôtel Cour des Vosges.

 

Oeuf de Pâques 2021 par Yann Brys à l'hôtel Cour des Vosges 19 Place des Vosges, 75004

A l'hôtel Cour des Vosges, la création pascale 2021 du chef pâtissier Yann Brys prend la forme d'une élégante poule en chocolat au lait Avec son chocolat 33% Madagascar et ses fritures assorties, la poule de pâques de l'hôtel Cour des Vosges révèle les âmes d'enfant qui sommeillent en chacun de nous !
Cet oeuf de 15cm de hauteur est proposé à 38 euros pour 210 grammes de chocolat. Il est disponible du 28 mars au 4 avril 2021 au Brach Hôtel ou au comptoir de pâtisserie de l'Hôtel Cour des Vosges. Cet oeuf est en édition limitée.

 

Pâques 2021 by Philippe Conticini 37 Rue de Varenne, 75007

Le chef Philippe Conticini a imaginé deux créations pour les fêtes de Pâques, disponibles du 15 mars au 15 avril prochains

L'Oeuf Elysium
Imaginé en hommage à la plus haute montagne de la planète Mars, cet entremets pour deux en forme de demi-oeuf au chocolat au lait renferme un insert de praliné coulant, un croustillant biscuit à la noisette apportant de la texture en bouche, le tout recouvert de caramel en filets déposés sur un glaçage effet velours au chocolat dulce. A retrouver dans les 4 boutiques parisiennes de Philippe Conticini au prix de 12,90€.

L'Oeuf Explosion Gourmandise
La Maison Conticini propose également de succomber à un second délice pascal, baptisé Explosion Gourmandise : un oeuf au chocolat au lait et praliné, entouré d'un sillon de Gianduja aux amandes et de noisettes croquantes. Une création à retrouver en édition limitée uniquement aux Galeries Lafayette Gourmet. Prix : 63€

 

Œuf de Pâques 2021 par Yann Brys pour le Brach Paris 1-7 Rue Jean Richepin, 75016

Pour ces fêtes de Pâques 2021, le Brach Hôtel à Paris dévoile un oeuf en chocolat ultra gourmand en forme de poule au design canon imaginé par Yann Brys. La coque est en chocolat noir 63% du Pérou, tandis que la mosaïque rouge dévoile une pâte de fruits à la framboise, la verte un délicieux praliné pistaches et l'orange un praliné amandes ultra gourmand ! Cet oeuf de 21cm de hauteur est proposé à 47 euros pour 350 grammes de chocolat. Il est disponible du 28 mars au 4 avril 2021 au Brach Hôtel ou au comptoir de pâtisserie de l'Hôtel Cour des Vosges. Edition limitée

Pâques 2021 au Peninsula Paris 19 Avenue Kléber, 75116

Le chef exécutif David Bizet de Peninsula Paris nous dévoile sa création chocolatée pour les fêtes pascales. A cette occasion, il nous replonge dans les origines du cacao avec l'Oeuf Origines, qui prend la forme d’une fève de cacao torréfiée.
La coque de la version maxi de l'œuf Origines (75cm de hauteur, 790€) est composée d’un chocolat noir aux notes aromatiques franches, le chocolat vénézuélien Araguani 72%, comme un clin d’œil à la découverte et aux premières utilisations des fèves de cacao en Amérique du Sud, reconnue comme le berceau mondial du cacao.
A noter que l'œuf de Pâques 2021 Origines est également disponible dans un format plus conventionnel (30cm) et en version mini (11cm), composés d’une coque lisse et craquante au chocolat au lait ou au chocolat noir. Tous sont garnis de ganaches chocolatées.

 

 

L'Oeuf-Vanille de Pâques du Shangri-La Hotel Paris 2021 10 Avenue d'Iéna, 75116

Maxence Barbot, nouveau Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel Paris, nous dévoile sa sublime création de Pâques 2020 : un Oeuf-Ruche aux trésors cachés, à déguster sur commande à partir du 30 mars.